Visitar Hakone desde Tokio pasando una noche # Hakone es una de las escapadas más populares desde Tokio, y con razón. En apenas hora y media puedes pasar de la inmensidad de la capital japonesa a un paisaje de montañas, lagos volcánicos y aguas termales. Nosotros fuimos en invierno y pasamos una noche allí, y fue una gran experiencia. Aquí os contamos cómo organizarlo.
Takayama bajo la nieve: un rincón de los Alpes japoneses # Takayama fue una de las sorpresas más bonitas de nuestro viaje a Japón. Enclavada en las montañas de los Alpes japoneses, en la prefectura de Gifu, esta pequeña ciudad conserva un casco antiguo que parece haberse congelado en el tiempo. Nosotros la visitamos en invierno, a principios de enero, y nevó prácticamente todo el día. El resultado fue un escenario absolutamente mágico: calles de madera oscura cubiertas de blanco, tejados nevados y un silencio que solo rompían nuestros pasos sobre la nieve fresca.
Himeji en un día: el castillo más bonito de Japón # Himeji es una de esas visitas imprescindibles en cualquier viaje a Japón. Su castillo, conocido como el Castillo de la Garza Blanca (Shirasagi-jō), es probablemente el más espectacular del país y, sin duda, uno de los mejor conservados. Nosotros hemos tenido la suerte de visitarlo dos veces: una en invierno y otra en verano. Aquí os contamos todo lo que necesitáis saber para organizar vuestra excursión.
Llegamos a Hokkaidō en avión desde Osaka, aterrizando en el aeropuerto de New Chitose, principal aeropuerto de Sapporo. El trayecto entre el aeropuerto y la ciudad dura aproximadamente una hora.
Tokio es una ciudad impactante. Con más de 37 millones de habitantes en su área metropolitana, es una de las urbes más grandes y dinámicas del mundo. Lo que la hace especial es el contraste constante: por un lado, templos antiguos y jardines tradicionales que mantienen viva la historia; por otro, barrios futuristas con rascacielos, neones y la última tecnología.
Kyoto es una de las ciudades más fascinantes de Japón y sin duda una parada imprescindible en cualquier viaje al país del sol naciente. En este artículo os explicaremos que hicimos en dicha ciudad en cinco días.
Kyoto fue capital imperial durante más de mil años y todavía conserva un patrimonio cultural único: más de 1.600 templos, santuarios y jardines repartidos por toda la ciudad. No es casualidad que aquí se concentren tantos templos: al haber sido el centro político y espiritual de Japón durante siglos, las familias nobles y los diferentes shogunes financiaron la construcción de numerosos complejos religiosos que hoy forman parte del legado histórico del país.
Japón es un destino fascinante donde conviven armoniosamente la tradición milenaria y la tecnología más avanzada. En esta entrada os explicaremos lo que hemos hecho en nuestros dos viajes por el país del sol naciente.
Nuestro itinerario se centró principalmente en la isla de Honshu, recorriendo desde la bulliciosa Tokyo hasta la histórica Kyoto, pasando por los Alpes japoneses y las ciudades de Osaka e Himeji. También visitamos la zona central de Hokkaido en nuestro último viaje.
En este artículo hablaremos de algunas fortalezas fantásticas que hemos visitado.
1. Fortaleza de Bam # Esta fortaleza fue construida en el siglo V a.c y fue hasta el 2003 la construcción más grande del mundo hecha a partir de una mezcla de barro y paja. Es una enorme ciudadela situada en la ruta de la seda considerada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Bam está situada en la provincia de Kerman, en Irán. Fue destruida casi en su totalidad por un terremoto en 2003. Actualmente, está siendo reconstruida. Nosotros tuvimos la suerte de visitarla en 2002, poco antes del terremoto. Aún recuerdo cuando subimos a las murallas de la fortaleza y vimos toda la ciudadela que se extendía delante de nosotros. Bam fue sin duda, junto con Isfahan los dos lugares que más me impresionaron de nuestro viaje a Irán. Leer más.
En esta entrada hemos querido recopilar una lista de castillos preciosos que hemos visitado durante nuestros viajes. Cada castillo, tiene una historia: por qué fue construido y qué lugar se escogió para la edificación son partes de esa historia. Algunos fueron construidos como residencia de reyes o nobles. Otros fueron construidos como fortalezas defensivas o para controlar un paso estratégico. Con independencia de cual fuera su función, lo que queda de antiguos castillos, son visitas imprescindibles en muchos viajes.
En esta entrada resumimos nuestra experiencia con la comida en China cuando se tienen dos intolerancias alimentarias importantes: a algunas proteínas de la leche y al gluten (intolerancia al gluten no celíaca).
Para empezar hablaremos de los lácteos y la comida china. Tradicionalmente, la comida china no se ha caracterizado por el uso de lácteos. La comida china utiliza normalmente como base el arroz o fideos y después lo combinan con platos de verduras, algo de carne y pescado. El desayuno es una comida más, que no se diferencia de otras comidas. Cuando estuvimos en Dali hace 12 años, recuerdo que en el hotel nos daban desayuno chino a base de bebida de soja y un bol de arroz caldoso. He de decir que en nuestros tres viajes a China, nos hemos alimentado con comida china, y nunca hemos tenido problemas digestivos, ni diarrea del viajero.
Viaje realizado en 2005.
Cuando realizamos este viaje por Turquía del este, no encontramos casi viajeros. Capadocia y Anatolia eran los lugares por excelencia de Turquía. Tanto era así que algunos turcos nos preguntaron por qué íbamos allí, porque claro, en comparación con otras partes del país, allí no había nada. El viaje a Turquía del este resultó muy interesante, tanto por lo poco o nada que las autoridades turcas cuidaban esa parte de su patrimonio como por lo conflictiva que la zona resulta. Vimos bases militares inmensas, con tanques y otras máquinas de guerra. También vimos pequeños pueblos kurdos, el estado de los cuales contrastaba mucho con el de grandes urbes como Estambul o Kaysery.
